DESCRIPCIÓN/OBJETIVO:

En la Granja Educativa se desarrollan actividades dirigidas a crear un espacio donde los alumnos de las escuelas locales incorporen prácticas relacionadas con la mejor explotación de su entorno, por un lado, y que los pequeños productores incorporen nuevas tecnologías que mejoren su producción. Prácticas innovadoras, como la lombricultura y cunicultura se suman a la capacitación en cultivos de huerta orgánicos o en la cría de aves de corral.

La granja localizada dentro del área urbana está montada sobre un predio de 2,5 hectáreas, donado por el Sr. Domingo Tonani, y es un ambicioso emprendimiento que aúna los conceptos culturales tradicionales a los conocimientos técnicos más avanzados. La misma cuenta con corrales y depósito de alimentos balanceados, ambos al servicio del módulo de avicultura, así como provisión de agua propia para la realización de todas las actividades.

En mayo de 2004 se instaló la estación meteorológica del INTA que está en pleno funcionamiento, conformada con todos los equipos necesarios que facilitan el registro de las variables climáticas.

Con el apoyo del INTA de Santiago del Estero y del Municipio local se desarrollan los siguientes proyectos para promover el desarrollo rural sostenible en el área de influencia de Añatuya: